Sandeavis.no skrev torsdag 19. januar om relativt nystartede Express Pizza & Grill som hadde fått strekmunn fra Mattilsynet. Dette som følge av inspeksjon 11. januar, som avdekket totalt seks avvik knyttet til matsikkerheten.

Fredag 20. januar var Mattilsynet på oppfølgingstilsyn. Også denne gangen endte det med strekmunn, men fem av seks avvik er likevel lukket. Mattilsynets retningslinjer krever at alt er på stell før det kan gis smilefjes.

Det som gjenstår, er tilfredsstillende rutiner knyttet til rengjøring av lokaler og utstyr, framgår det på Mattilsynets nettsider.

Express Pizza & Grill holder til i lokalene bak YX som tidligere huset Sande Kroa. Oppstarten fant sted i oktober 2022.

– Jeg var og kikket på flere lokaler i kommunen. Men det var dette jeg hadde mest troen på, uttalte daglig leder Jones Palani til Sande Avis. Han flyttet til Holmestrand i fjor etter tidligere å ha hatt suksess som pizza-gründer på Raufoss.